DIMARTS 18.30 a 21 h

Del 8 d'octubre de 2024 al 5 de novembre de 2024

Espai: CUINA

Professor/a: MASALA, CLAUDIO

Embarca-t en un fascinant viatge culinari a través de les històriques rutes dels comerciants del Mediterrani (catalans, genovesos, venecians, àrabs); el nostre recorregut ens transportarà de les costes d’Itàlia fins les de Tunísia, des de Barcelona a Constantinoble i els ports del Mar Negre, tocant Sardenya i les illes de l’Egeu. Explorarem com aquests intercanvis han enriquit la cuina mediterrània, creant un mosaic de sabors únics i deliciosos. Aprendrem curiositats i receptes de plats com la Focaccia i el Pesto Genovese, el Pane Frattau (lasanya estil sard), el Fattoush (amanida dels països àrabs), o les Mezze (aperitius d’Orient Mitjà).  El curs constarà de 4 classes de cuina i una sortida d’exploració per Barcelona a la cerca d’ingredients inusuals i exòtics. (*Activitat amb suplement)

Preu: 69,58 € (IVA inclòs)

Preu Targeta persones en situació d'atur - Descompte 50%: 34,79 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 50%: 34,79 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 75%: 17,39 € (IVA inclòs)

Preu Tarifa persones amb discapacitat - Descompte 30%: 48,70 € (IVA inclòs)